ТАПИОКА
ЗАГУСТИТЕЛЬ
Технологические функции: Загуститель, удерживает влагу, источник пищевых углеводов и устойчивого крахмала
Органолептические свойства: зернистый крахмалистый продукт белого цвета.
Применение: Чаще всего используется в качестве загустителя. Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах.
Описание: Тапиока содержит 10—14 % воды, около 3 % — сырого белка, 2,5 % — жира, 3,5—4,0 % — клетчатки, 3,5—4,5 % — золы, 80—83 % органических веществ, которые в основном представлены крахмалом. Это безглютеновый крахмал, который получают из корня маниоки. Тапиока является третьим по величине источником пищевых углеводов в мире.
Страна изготовления: Таиланд.
По вопросам цены и наличия требуемого товара на складе Вы всегда можете обратиться к сотрудникам нашей компании по телефону: +7 (812) 309-56-46 или по электронной почте: info@atlas-product.ru.
